전현무계획 11회전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 11회에서는 구미에 갑니다. SNS에서 맛집 추천 이벤트를 진행했는데요, 열혈시청자가 구미 맛집을 추천해 줍니다. 구미 시민들에게 맛집을 추천해 달라고 하면 모두 입을 모아 추천하는 맛집이 있는데요, 오늘 소개해드리겠습니다. 곱창전골곱창은 경북 칠곡 축협에서 당일 도축만 사용하고 있습니다. 소창, 염통, 오소리감투, 울대를 사용하며 신선한 돼지 부속만을 고집하여 담백한 맛이 나는것이 특징입니다. 돼지뼈는 핏물을 제거 후 12시간 동안 우려내어 사골육수를 만들어 곱창전골에 넣어줍니다. 곱창전골을 먹는 방법은 밑반찬으로 나온 김치를 잘라서 곱창전골에 넣습..
