전현무계획 15회전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 15회에서는 서해안 제1의 항구도시에서 국제도시로 발돋움하는 인천으로 갑니다. 인천 송도에 사는 김광규에게 연락해 인천 맛집을 추천받아서 갑니다. 가격 보말죽 재료에 따라 매일 밑반찬이 바뀐다고 합니다. 보말은 바다 고둥을 뜻하는 제주도 방언으로 썰물 때 갯바위나 돌 틈에서 채취 가능합니다. 보말을 하나씩 까서 곱게 간 다음 밥과 참기름을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여주면 완성됩니다. 보말죽을 한 입 먹으면 바다 내음이 가득 느껴지고 아침으로 먹기 좋은 메뉴입니다. 묵은지 삼겹찌개 X 묵은지 고등어조림 묵은지 삼겹찌개는 엄마가 끓여준 김치찌개 같은..
