전현무계획 18회
전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 18회에서는 포항에 갑니다. 포항은 경북 최대 규모의 수산업 메카로 구룡포 특산물 과메기부터 전국 대게 생산량의 60%를 담당합니다. 포항식 물회, 돔배기(상어고기), 대왕 문어 등 해산물 천국 포항에서 맛 기행을 시작합니다.
가격
양념 돼지갈비
이곳 돼지갈비에는 특별한 것이 있습니다. 바로 김해에서 공수하는 돼지갈비입니다. 국내산 무항생제 암퇘지를 사용하며 가짜로 뼈를 붙이지 않은 진짜 돼지갈비를 사용합니다. 양념이 잘 스며들도록 규칙적인 칼집을 내주고 비법 양념에 48시간 동안 재어줍니다.
맛은 딱 기분 좋은 양념맛입니다. 아기들도 좋아할 맛으로 가족식사 하기 좋은 메뉴입니다. 삼겹살과 갈비의 중간 어디쯤의 술술 넘어갈 만큼 부드러운 육질과 계속 입맛을 당기는 양념이 젓가락질을 멈추지 못하게 합니다. 그리고 기름기가 확실히 적어서 덜 느끼합니다.
전현무 추천 먹조합은 돼지갈비에 쌈장도 찍지 말고 편마늘 하나 올려서 먹는 게 딱 맛있다고 합니다.
대왕갈비
📍위치 : 경북 포항시 북구 학전로 69
📍전화 : 0507-1421-0114
📍시간 : 매일 12:00-21:30 (14:30-17:00 브레이크타임)
📍주차가능 🚗
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