전현무계획 14회
전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 14회에서는 전라도 무안에서 짚불구이를 먹고 트로트가수 손태진의 추천을 받아 담양 국수거리로 갑니다. 전현무는 시민의 추천과 블루리본을 많이 받은 담양 국수거리의 시작이 된 원조가게에 갑니다.
가격
멸치국물국수 (5,000원)
국수에 나오는 면 일반 소면보다 굵은 중면을 사용합니다. 중면을 사용한 이유는 식감 때문이라고 합니다.
진한 풍미의 멸치육수에 찬물에 헹군 국수는 육수에 따뜻하게 데우고 송송 썬 파와 비법 양념장을 올려서 국수가 나옵니다. 시골 할머니가 끓여주는 국수맛이 납니다. 멸치국수에 김치를 얹어서 먹으면 더 맛있습니다.
열무비빔국수 (6,000원)
잘 익힌 중면에 설탕, 참기름으로 밑간을 한 뒤 시원한 열무김치와 양념장을 더해 맛있게 비빈 후 콩나물과 쪽파로 마무리 하면 완성됩니다. 매콤 달콤 고소한 비빔국수 정석의 맛이 난다고 합니다.
원조대나무국수
📍위치 : 전남 담양군 담양읍 객사2길 15-71
📍전화 : 061-383-6445
📍시간 : 매일 08:300-20:00
📍주차가능 🚗
▶ 전현무계획 '전라도'편 다른 맛집이 궁금하다면?
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