전현무계획 13회
전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 13회에서는 나주에서 곰탕을 먹고 무안으로 이동합니다. 전현무의 절친인 박나래의 추천을 받고 MZ 핫플 몽탄의 원조격인 고깃집에 갑니다.
전라남도 무안은 동쪽으로는 영산강 서쪽으로는 넓은 갯벌이 있어 칠게와 세발낙지로 유명한 곳입니다. 또한 기름진 황토에서 자란 양파와 쌀도 특산물로 유명합니다.
가격
짚불 삼겹살 (180g 16,000원)
고기를 주문하면 밑반찬으로 묵은지, 통마늘,칠게장, 밴댕이 젓갈, 양파김치, 양배추 장아찌 등이 나옵니다. 양파김치를 먼저 먹어보면 달콤한 김치를 먹는 느낌이라고 합니다. 무안양파 특징이 맛이 맵지 않고 단맛이 강합니다. 그래서 그걸로 만든 양파김치가 돼지고기랑 잘 어울려서 유명해졌다고 합니다.
사장님의 추천조합은 ① 짚불구이 + 칠게장 ② 짚불구이 + 칠게장 + 양파김치 라고 합니다. 짚불 삼겹살은 일단 짚불향이 압도적으로 좋고 겉에 살짝살짝 바싹하게 구워진 게 너무 매력적이라고 합니다. 삼겹살을 칠게장에 찍어먹으면 감칠맛이 돌고 거기에 양파김치까지 얹어서 삼합으로 먹으면 향, 식감, 맛의 3박자가 딱 맞습니다.
칠게장 비빔밥
고기 후식으로 칠게장 비빔밥을 시켜서 먹습니다. 맛은 옛날 도시락을 섞어 먹는 맛이 납니다. 엄마가 무심하게 비빈 친숙하고 산뜻한 맛으로 여기에다가 고기를 얹어서 먹으면 더 맛있습니다.
두암식당
📍위치 : 전남 무안군 몽탄면 우명길 52 몽탄 두암식당
📍전화 : 0507-1375-3775
📍시간 : 매일 11:00-20:00 (매주 목요일 정기휴무 / 15-16시 브레이크타임)
📍주차가능 🚗
▶ 전현무계획 '전라도'편 다른 맛집이 궁금하다면?
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