전현무계획2 9화
전현무계획2는 "전현무계획"의 두 번째 시즌입니다. 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. '맛있으면 일단 처들어가는' 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로서 음식점의 협찬을 일절 받지 않는다고 합니다. 전현무계획 2 9화에서는 부산에 갑니다. 8화에서는 시청자들이 추천해준 맛집으로 갔다면 이번에는 곽준빈이 선별한 부산 맛집을 찾아 갑니다. 9화에서는 게스트로 정지선 셰프가 나옵니다.
가격
손칼국수
이곳의 손칼국수는 대구 서문시장에서 맛볼 수 있었던 시장 감성을 그대로 느낄 수 있습니다.
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획 12회 대구 서문시장 손칼국수 맛집 가격 정보｜손칼국수 X 밀수제비, 냉잔치국수 🍜
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획 12회 대구 서문시장 손칼국수 맛집 가격 정보｜손칼국수 X 밀
전현무계획 12회전현무계획은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. 전현무계획 12회에서는 곽준빈의 여사친 유튜버
rich-mimyhanself.tistory.com
이곳은 20살의 곽준빈이 허기진 배를 채우며 추억을 쌓았던 칼국수집입니다. 사장님께서 직접 반죽해 만든 면발은 정성과 특별함이 느껴집니다. 깔끔하고 맑은 육수는 전분기가 없어 깔끔하며, 손으로 뽑아낸 면발은 부드럽게 혀에 감깁니다. 들쭉날쭉한 두께의 면은 오히려 독특한 식감을 선사해 즐거움을 더합니다. 전현무와 정지선셰프는 이 집의 칼국수 메뉴 중 손칼국수를 최고로 꼽았습니다.
비빔칼국수X냉칼국수
비빔칼국수는 면을 비비는 순간 참기름의 고소한 향이 은은하게 퍼지며 입맛을 돋워줍니다. 고추장 베이스에 사장님의 비법이 더해진 비빔장은 매콤하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 정지선 셰프는 이 비빔칼국수를 맛본 뒤, "음식에 기교가 없어서 좋다"는 칭찬을 합니다.
이곳의 냉칼국수는 곽준빈이 가장 좋아하는 메뉴라고 합니다. 손칼국수에 사용하는 멸치 육수를 차갑게 식혀 부어 만든 요리로 시원한 맛이 일품입니다. 멸치 육수임에도 비린 맛 없이 깔끔하며, 차가운 온도 덕분에 면발이 더욱 쫄기한 식감을 자랑합니다. 마치 칼국수 버전의 평양냉면을 맛보는 듯한 색다른 매력이 있습니다.
냉칼국수는 이곳에서 독특한 매력을 자랑하는 메뉴지만, 호불호가 있을 수 있습니다. 뜨거운 칼국수에 비해 간이 다소 약하게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 바로 이 담백함 덕분에 김치와의 조합이 환상적입니다. 칼칼한 김치 한 조각과 함께 냉칼국수를 즐기면, 맛의 밸런스가 완벽하게 맞아 떨어지며 한층 더 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
수타혜미칼국수
📍위치 : 부산 남구 문현금융로 4
📍전화 : 051-635-8587
👆전현무계획2 9화 '손칼국수' 다시보기
▶ 전현무계획 '부산'편 다른 맛집이 궁금하다면?
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 추천 스지 맛집 위치 가격 정보｜스지수육, 스지된장전골
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 추천 스지 맛집 위치 가격 정보｜스지수육,
전현무계획2 8화전현무계획2는 "전현무계획"의 두 번째 시즌입니다. 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. '맛있으
rich-mimyhanself.tistory.com
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 로컬 맛집 세로썰기회 위치 가격 정보｜세로썰기회🐟, 맑은탕
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 로컬 맛집 세로썰기회 위치 가격 정보｜세로
전현무계획2 8화전현무계획2는 "전현무계획"의 두 번째 시즌입니다. 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. '맛있으
rich-mimyhanself.tistory.com
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 중앙동 로컬 맛집 안금무 안거미 토시살 맛집 위치 가격 정보｜안금무, 안거미, 토시살, 소금구이
TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 중앙동 로컬 맛집 안금무 안거미 토시살 맛집 위치
전현무계획2 8화전현무계획2는 "전현무계획"의 두 번째 시즌입니다. 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 프로그램으로 MBN에서 방영 중입니다. '맛있으면
rich-mimyhanself.tistory.com
'TV맛집정보 > 부산' 카테고리의 다른 글
| TV 맛집 정보｜전현무계획2 9화 부산 MZ 맛집 이모카세 메뉴 위치 가격 정보 (2) | 2025.01.03 |
|---|---|
| TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 9화 곽준빈 추천 부평 족발골목 맛집 위치 가격 정보｜특별한족발, 냉채족발 (2) | 2025.01.02 |
| TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 중앙동 로컬 맛집 안금무 안거미 토시살 맛집 위치 가격 정보｜안금무, 안거미, 토시살, 소금구이 (2) | 2024.12.30 |
| TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 로컬 맛집 세로썰기회 위치 가격 정보｜세로썰기회🐟, 맑은탕 (2) | 2024.12.29 |
| TV 맛집 정보｜🧑🍳전현무계획2 8화 부산 현지인 추천 스지 맛집 위치 가격 정보｜스지수육, 스지된장전골 (1) | 2024.12.29 |